Posted 10:10 by betty

Si, estoy viva.

La verdad es que casi no tengo tiempo de nada... Por no hacer, no he subido ninguna foto a flickr desde el mes de mayo, creo. Pero hemos hecho un montón de cosas. Me gustaría irlas contando poco a poco, pero ya no me atrevo a prometer nada...

De todos modos, últimamente estoy encontrando un montón de cosas interesantes en la web, y por si aún hay alguien ahí fuera, me gustaría compartirlas...

De momento, webs que tienen "free templates" (que alguien encuentre una buena manera de traducirlo, por favor). Espero que os gusten:

- How about Orange. Fondos de pantalla, tipos de letra, y tambien algunos imprimibles: listas y tarjetas.

-Vale Design. Imprimibles: tarjetas de recetas, listas, etiquetas, tarjetas en general.

- Creative Park. Página de Canon Japon. Todo tipo de imprimibles, juegos de papel, cartas, papeles, calendarios... increible.

- Creature Comforts. Etiquetas, libretittas, cartas, sobres... hasta una bolsita de te!!! Todo monisimo. Definitivamente pienso imprimir la bolsita y la etiqueta de te.

Si encuentro más, intentaré continuar con la lista... (como podéis comprobar, ya no me atrevo a prometer nada).

Por cierto, mi producción lanera está completamente estancada. Y en qué ocupo mi (poco) tiempo libre? Pues en terminar la trilogía Millenium... que poca originalidad!! ;)
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Posted 10:48 by betty

Ya sé que estoy desaparecida... desde que volví de Japón me da la impresión de que sólo han pasado unas semanas... y hace ya dos meses y medio! Ni he acabado de subir todas las fotos a Flickr, ni he aparecido por aqui...

Y ahora me voy de vacaciones. Primero, crucero por el Mediterráneo con la family, y luego viajecitos varios (eso sin contar la semana en Almeria que pasamos Jan y yo a finales de junio).

Pero hoy tenia que poneros este video que he descubierto a través de Loobylu... como dice ella en su blog, miradlo hasta el final, os hará sonerir.

Feliz verano!!!


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Posted 22:53 by betty

Estoy sin canguro desde el jueves... voy de cabeza todo el dia, y me estoy dedicando a hacer las cosas que habitualmente hace ella... y la verdad, tengo que deciros que limpio MUCHISIMO MEJOR. Podria dedicarme, la verdad, jajajaa.

En fin, espero seguir explicando cosas del viaje en cuanto se normalice mi vida.
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Posted 10:50 by betty

Bueno, de momento están subidas a flickr las fotos del primer y segundo dia de viaje al Japón... si os apetece cotillear, aquí está el álbum.

Os dejo con el video de la encantadora señora que nos vendió y envolvió el mini kimono que le compré a Arcadi (que por cierto, cumplió un año ya la semana pasada!) en el templo de Senso-ji, en Tokio.


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Posted 18:50 by betty

Aqui estoy!!!

En este mes y medio que he estado desaparecida en combate, me ha dado tiempo de tejer algunos muñecos más, preparar algunos otros muffins, trabajar bastante, irme de semana santa a Alicante con Jan y... pasar dos semanas de vacaciones en Japón!!!

Ya hace más de dos semanas que he vuelto, pero aún me estoy reajustando a la rutina... estoy subiendo las fotos a flickr ahora! Voy a tardar bastante porque hice más de mil! (no voy a publicarlas todas ni mucho menos, tranquilos!). Pero mientras os dejo con una de los Gormitis de Jan, que siempre impresionan un poco. Mañana, más.


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Posted 10:02 by betty

Últimamente estoy muy cocinitas... El sábado pasado estuvo lloviendo todo el dia, y para colmo, Jan estaba enfermo. Así que me dediqué a cocinar unos muffins de arándanos. Estuve considerando diversas recetas y métodos, y al final hice una seleccion de lo mejor de cada una. Me han quedado unos muffins de campeonato.



- Me basé en este vídeo de YouTube para los ingredientes y la técnica. Pero como solo tenía la mitad de arándanos, esos puse, y quedaron buenisimos igualmente.
- En este otro video, vi que la masa les salía algo más líquida, y los muffins más altos, así que añadí algo de leche a los ingredientes.
- En esta receta aprendí el truco de la nevera.
- De este post aprendí un par de truquillos para que los muffins salgan más altos (rellenar un molde con agua, precalentar el horno a 200º y luego bajarlo, usar la parte de arriba y de abajo del horno...).

Y tras todos estos preámbulos, os dejo con la receta. Bon profit!

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Muffins de Arándanos





Ingredientes (a mi me salieron 18 muffins):
(Los ingredientes están al estilo anglosajón, en medidas de volumen en lugar de peso. He creído que es más fácil dejarlo así, en Ikea venden unas medidas que van fenomenal para estos casos y no valen ni un euro. De todos modos, tenéis las equivalencias aqui.).

- 1 taza de arándanos
- 1 taza de azúcar
- 125 gr. de mantequilla
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de levadura
- 3/4 de taza de leche (como yo solo tenia leche descremada, puse un poco menos y le añadí nata...)
- 1 cucharadita de aroma de vainilla

Elaboración:

Precalentar el horno a 200ºC. Si el horno es eléctrico, usar tanto la parte de arriba como la de abajo. No useis bandeja para hornear, sino la rejilla.

Mezclar el azúcar, la mantequilla reblandecida y los huevos batidos.

Mezclar la harina, la sal y la levadura y añadirlos a la mezcla anterior. Cuando está todo bien mezclado, y lentamente para que no se hagan grumos, añadir la leche.

Cuando la mezcla es homogénea, se añade el aroma de vainilla. Finalmente, y con mucho cuidado para no estropearlos, se añaden los arándanos.

Poner los moldes de papel en los moldes de horno, y engrasarlos con un poco de aceite. Rellenarlos con la masa, excepto uno de ellos que en cada hornada llenaremos con un poco de agua, así los muffins suben más.


Esta es la segunda hornada. Como podéis ver, hay un molde sin masa, lleno de agua.

Meter los moldes en la nevera durante una hora. Si se tiene prisa, se pueden meter en el congelador un cuarto de hora (pero yo no lo he probado).

Antes de meterlos en el horno, bajar el termostato a 180º. Cocinar durante unos 20 minutos. Ir echando una ojeada hacia el final, cada horno es distinto!

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Posted 10:25 by betty

A mi hermana le diagnosticaron celiaquía en enero. En resumen: no puede tomar el gluten del trigo, cebada, avena, espelta, centeno y algún otro cereal. Eso quiere decir: ni pan, ni galletas, ni rebozados, etc. Es realmente complicado comer de esta manera pero vaya, estamos explorando tiendas de productos libres de gluten, recetas, menús, etc.



El caso es que cociné Pastel de Zanahoria con una receta que me había pasado mi amiga Marina (su hijo es celíaco también). El pastel está de muerte, y lo atestigua el hecho de que no creo que mi hermana llegue a probarlo... se va a acabar antes de que llegue a casa para llevárselo.

Os dejo la receta. Si se substituye la harina de maíz por harina de trigo y la levadura sin gluten por levadura normal, sale buenisimo igual.


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Pastel de Zanahoria sin gluten



Ingredientes:
Para el bizcocho:
- 125 gr. de harina de maíz
- una cucharadita de levadura sin gluten
- 175 gr. de azúcar
- un pellizco de sal
- una cucharadita de canela en polvo
- 40 gr. de nueces troceadas
- 300 gr. de zanahorias
- 2 huevos
- 50 gr. de mantequilla

Para la cobertura:
- 100 gr. de mantequilla
- 100 gr de queso Philadelphia
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
- 1 cucharada de azúcar glasé

Elaboración:
Precalentamos el horno a 180º y engrasamos el molde que vayamos a usar.

Mezclamos la harina, la levadura, el azúcar, la sal, la canela y las nueces.

Trituramos las zanahorias y las mezclamos con los huevos batidos y la mantequilla reblandecida. Lo añadimos todo a la mezcla de los ingredientes secos que hemos preparado anteriormente y lo metemos al horno unos 25 minutos.

Para la cobertura, sólo hay que mezclar todos los ingredientes: la mantequilla reblandecida, el queso, la vainilla y el azúcar. Esperamos a que el bizcocho esté frío y se lo untamos por encima.

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Así es la receta, a mi se me olvidó poner las nueces en la masa, así que se las puse en la cobertura y listo, jeje. Espero que os guste!
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Posted 12:29 by betty

El jueves pasado visité la exposición "Sorolla. Visión de España", en el MNAC. Me encantó la exposición, y la recomiendo muchísimo... Tuve la suerte de que ir con una guía que nos explicó los motivos, técnicas, historia y todo lo posible en relación a los paneles que Sorolla pintó para la Hispanic Society of America. La verdad es que visitar una exposición con o sin guía son experiencias totalmente diferentes. Las dos interesantes, pero distintas.



Ayamonte, Huelva. La pesca del atún.

Si tenéis oportunidad de ir, os recomiendo que no os la perdáis. Hasta el tres de mayo estará en el MNAC de Barcelona. Luego los paneles irán a Madrid, como complemento a una exposición dedicada a Sorolla en el Prado. Finalmente terminarán su recorrido en Valencia, antes de regresar a Nueva York.
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Posted 12:04 by betty

La primavera está ya aqui... y creo que una manera genial de celebrarla será coser esta preciosidad de bolso. El patrón, de Made By Rae, gratuito, aqui.


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Posted 11:58 by betty

Una de las niñas que estaban en la fiesta de cumpleaños de Jan de la semana pasada me pidió una corona para celebrar el suyo, que fue ayer. Como esta vez sólo tuve que hacer una, y tuve bastante más tiempo, pude adornarla un poco. Además, en lugar de elástico por la parte de atrás, le puse una tira de velcro, así puede adaptarse a cualquier tamaño de cabeza. Yo estoy muy satisfecha de ella...





Recuerdo que el tutorial y patrón es de Juicy Bits.
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